Have a nice time〜♪

なんちゃってマツタケご飯を昨日ご紹介しましたが、他のメニューは。。。
なすのステーキとろろソースでした。

宅配の生協のレシピを参考にしました。

ナスとベーコンをバターで焼いて、とろろをかけるだけなのですが、
ポイントはとろろソースの味付けです。
ダシとお醤油とわさびを入れます。

和風仕立てでご馳走にみえますよ〜♪

私はダシは白だしを使って、色が濃くならないようにしました。




他には茶豆の枝豆とエビ餃子、お吸い物。





明日からブログを休ませていただきますね。
また９月に元気にお会い？できたらと思います〜♪

皆様もどうぞお元気でステキな夏をお過ごしくださいね〜☆

マツタケご飯です！

っていうか、マツタケご飯に見えますでしょうか？




ファイナルアンサー。。。

じゃがいもと豚肉の炒め物。。。
帰宅してこれを見た夫　「あっ、僕の得意料理だ〜！これ、簡単なんだよね！」


単身赴任していた頃、夫が自分で作って食べていたのがこれでした。
私が伝授したわけですが。。。

確かに超簡単です。
じゃがいもを薄くスライスして、お水にさらすこともせず、ただ、豚肉と一緒に油で炒めて、塩コショウしてお醤油で味を整えるだけ。
炒めるときに、キッチンペーパーで余分な脂を吸い取りますけれど、ほんと簡単ですよね。

ちょっと固めが美味しいです。






あとは
なすのお味噌汁。
なすの色が出てこないように、電子レンジでチンしてお椀にもりつけてから、お味噌汁を注いでいます。
それから、ブロッコリーをゆでて、ところてん、揚げ出し豆腐、ワカメごはん、スイカ

まぐろ丼にしましたが、そうめんも食べたくて。。。
この夏始めてのそうめん。

他には
万願寺とうがらし、玉ねぎのスライス、枝豆、ワカメとしいたけの佃煮、スイカ

首もとひんやりベルトのおかげで、お料理ができています〜♪

じゃがいもをゆでてミートソースをかけてグラタンにしました。




豚肉とキャベツの味噌炒め〜。





冷奴と枝豆と抹茶のデザートも。